【"素"食堂】八宝羹

一片红叶

  八宝羹  

材料：

豆腐、白菜、香菇、红萝卜、金针菇、黑木耳、素火腿、鱼翅瓜

  制作步骤  

 1 

所有的食材切丝

 2 

烧一锅水、鱼翅瓜 蒸15分钟至软、冷却后，用叉子刮出瓜肉

 3 

热锅放适量油、先放入香菇丝、炒香、放入其他的食材，翻炒、木耳、白菜、红萝卜 翻炒，加入三碗水

 4 

调味， 素蚝油三汤匙、生抽，两汤匙、麻油 少许、盖上锅盖， 小火慢煮，大约10分钟后，放入金针菇和素火腿、放入鱼翅瓜

 5 

搅拌、盐、一茶匙、最后放入豆腐、太白粉勾芡

完成啦！

   人生的八个宝贝   

很多人活在世界上，天天很忙很累，学佛人要好好地静下来听听，要知道人生有八个宝贝。

我们结交朋友的时候要结交两种人：良师，益友。

我们要配备两个医生：一个是运动，还有一个是营养。

我们要练好两项本领：做人要让别人感动，说话要让别人喜欢。

我们在人间要成功，要学会吃两样东西：第一要学会吃亏，第二要学会吃苦。

我们要培养好两个习惯：好好地看有益的书，要多看佛书，多听演讲。

追求两个“一致”：兴趣和事业要一致，你的事业很容易成功；爱情和婚姻也要一致。

记住两个秘诀：健康的秘诀是在早上，成功的秘诀是在晚上。

争取人间的两个“最”：把潜力发挥到最大，把生命延续到最后。

—— 20181014 纽约

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